金柚糯米醋饮品的制作方法及由该方法所制得的金柚糯米醋饮品
- 专利权人:
- 邹济琼
- 发明人:
- 邹济琼
- 申请号：
- CN201310657355.3
- 公开号：
- CN103622111B
- 申请日:
- 2013.12.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 杨建新
- 摘要：
- 本发明公开了一种金柚糯米醋饮品的制作方法及利用该方法所制得的金柚糯米醋饮品，其方法是先将糯米蒸熟并与酒曲常温密封发酵，发酵后用纯净水冲泡得到发酵酒液，在发酵酒液添加醋酸菌种进行常温静态发酵得醋酸发酵液，再将金柚柚果放入醋酸发酵液进行浸泡得醋酸浸泡液，将醋酸浸泡液与纯净水、阿斯巴甜、甘草液、山梨酸钾及氨基酸按比例混合后即得金柚糯米醋饮品，其制作方法紧凑，构思巧妙，所制得的产品具有增进食欲的作用，同时具备金柚独特的化痰止咳等营养成份，有效提高人体免疫力，适合普遍推广使用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
