An oral care composition comprising at least one polyvalent metal ion salt and at least one of maltol (M), ethyl maltol (E), and cyclotene (C) such that the concentration (in ppm by weight of the total oral care composition) of maltol (M), ethyl maltol (E), and cyclotene (C) meet the criterion (M/50+E/50+C/250) ≥1. The compositions have reduced astringency.Linvention porte sur une composition de soin buccal qui comporte au moins un sel dion métallique polyvalent et au moins lun parmi le maltol (M), léthyl maltol (E) et le cyclotène (C), de telle sorte que la concentration (en ppm par poids de la composition de soin buccal totale) de maltol (M), déthyl maltol (E) et de cyclotène (C) remplit le critère (M/50+E/50+C/250) ≥1. Les compositions ont une astringence réduite.
