方便米饭的生产方法
- 专利权人:
- 阮玉德
- 发明人:
- 阮玉德
- 申请号：
- CN91110676.6
- 公开号：
- CN1062645A
- 申请日:
- 1991.11.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1992
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明属大米食品的加工、制造领域。是一种方便米饭的生产方法。本发明采用简单的生物发酵膨化方法将大米磨成的米浆进行发酵膨化，加入营养强化剂，增加其营养价值，然后蒸，烘，干燥成膨松、脆的块状方便米饭。食用时既可用手直接拿取食用，也可用开水浸泡后食用，使其食用方法更为方便多样。配以袋装菜肴，即成居家旅游的方便食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
