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一种稻米淀粉不同组分分离及含量测定的方法
- 专利权人:
- 云南农业大学
- 发明人:
- 徐莹洁,谭学林,许红云,徐津,文建成,朱高倩,谭亚玲,字秋艳,郑玉珍
- 申请号：
- CN201410256050.6
- 公开号：
- CN104006998A
- 申请日:
- 2014.06.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 康珉
- 摘要：
- 一种稻米淀粉不同组分分离及含量测定的方法，包括随机取10粒以上米粒，对各米粒分别进行淀粉不同组分分离及含量测定：在米粒中加入10ml纯净水在80℃水浴中糊化得淀粉悬浊液；用相对离心力20000g，4℃离心30min，得到上清液和沉淀，将上清液取出为待测样，向沉淀加入1.5mg/mlKOH溶液10ml,再离心分离，取出上清液为另一待测样；每次向沉淀加入的KOH溶液的浓度以1.5mg/ml梯度递增，对沉淀离心分离，如此重复，直至所得沉淀不能溶解为止，得一系列待测样；然后按国家标准GB/T15683—2008分别对待测样进行表观直链淀粉淀粉含量测定。本发明方法可测定水稻育种材料稻米中淀粉不同组分的表观直链淀粉含量，为水稻优良口感品质新品种的选育工作提供依据。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
