一种添加桂花的酥糖生产线
- 专利权人:
- 湖北美雅食品有限公司
- 发明人:
- 赵正雄,高斌
- 申请号：
- CN201811141549.7
- 公开号：
- CN109170075A
- 申请日:
- 2018.28.09
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种添加桂花的酥糖生产线,属于食品技术领域。包括成型装置以及切割装置,所述成型装置包括机架和传输装置,所述传输装置包括电机、主动辊、从动辊和水平方向的传送带,所述传送带运转到上层时即为成型板,所述成型板的上方设置有多个滚筒,在传输装置的传输方向上,滚筒到成型板之间的距离依次减小,并且依次设置加屑子料斗,加骨子料斗,加屑子料斗,加桂花料斗,加屑子料斗;所述切割装置的工作台面与成型板一个平面,并且紧密毗邻成型板。本发明以饴糖做骨,屑子层层添加到饴糖两面成型,酥糖中饴糖的含量只需10wt%左右。桂花也是单独添加的,减少混合过程中对桂花结构的破坏,保存了桂花的浓郁香气。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
