用于破碎豆豉结块的方法
- 专利权人:
- 重庆保卫食品有限公司
- 发明人:
- 唐瑜
- 申请号：
- CN201710646380.X
- 公开号：
- CN107348363A
- 申请日:
- 2017.08.01
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种豆豉加工装置，具体为用于破碎豆豉结块的方法，包括加工室、气缸、层板、硅胶筛、负压泵和分流台；层板设于加工室中部，层板将加工室分为风干区和加工区，层板上开有圆孔和漏料孔；气缸固定在加工室侧壁，气缸位于风干区，气缸输出轴自由端固定有推板，推板与层板接触；硅胶筛固定于层板下端，硅胶筛将加工区分为制酶区和发酵区，硅胶筛上开有通孔；负压泵固定于加工室底部且位于硅胶筛下方；分流台固定于加工室底部且位于漏料孔下方；气缸和负压泵通过控制器串联，控制器用于控制气缸和负压泵的启动和关闭。采用本技术方案时，可以代替人工翻料，更加节省人力；而且可以同时生产出两种口感的豆豉，以适应不同人的需求。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
