一种绿豆饼
- 专利权人:
- 孙深雪
- 发明人:
- 孙深雪
- 申请号：
- CN200910229226.8
- 公开号：
- CN102038022A
- 申请日:
- 2009.10.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 杨琪
- 摘要：
- 本发明公开了一种绿豆饼，是由以下重量份的原料制成的：绿豆70～80份，葡萄干4～6份，食盐1～3份，白糖5～7份，味精1～3份，香油3～5份，小苏打2～4份。其制作工艺为：(1)将绿豆粉碎，过60目筛，得绿豆粉；(2)将绿豆粉、白糖、小苏打混合，加水搅拌，然后加入食盐、味精和香油，搅拌均匀；(3)加入葡萄干，搅拌均匀；(4)成型：将上述搅拌好的原料制成圆饼型生绿豆饼；(5)烘烤：将生绿豆饼放入烤箱中，烘烤2～5小时，取出，即得绿豆饼。本发明的绿豆饼所用原料简单易得，成本低廉，香甜可口，美味独特，绿豆饼中夹有葡萄干，风味更独特。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
