膨化浸出油脂新工艺
- 专利权人:
- 方石明
- 发明人:
- 方石明
- 申请号：
- CN96118489.2
- 公开号：
- CN1185905A
- 申请日:
- 1996.12.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1998
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明属于食品工业油脂生产专业。它采用膨化工艺制备一种多孔结构的油料取代轧制坯浸出油脂。由于油料渗透性能的提高,浸出效率提高了。又由于选用适当的溶剂,膨化过程可在室温下进行,因而蛋白质变性很小,油品的质量也将大大提高。本发明使高含油料的直接浸出变得简单容易,而且可实行油料的整仁浸出全脱脂。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
