一种风味毛竹笋酱菜及其制作方法
- 专利权人:
- 安徽天赋生物科技有限公司
- 发明人:
- 王文治
- 申请号：
- CN201310226465.4
- 公开号：
- CN103349233A
- 申请日:
- 2013.06.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明目的在于公开一种风味毛竹笋酱菜及其制作方法，由毛竹笋40-50、蚕豆15-25、木香5-7、砂仁3-4、焦神曲2-3、麦芽2-3、刺五叶1-2、红景天0.6-1、石榴叶0.6-0.8、木瓜叶0.4-0.6、豆瓣酱8-10、菜籽油6-8、黄酒4-6、大蒜6-8、食盐适量组成。本发明生产的毛竹笋酱菜风味独特、口感酥嫩，购买及携带方便；其中加入的木香可以行气止痛，对于脾胃气滞所致的脘腹胀痛有很好的作用；还可以理气疏肝、健脾消滞，调节胃肠滞气；砂仁等能行气宽中，健胃消食。本发明产品有多种对人体有益的中药成分，长期食用对人体有益。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
