The method for treating the atmosphere of a storage (3) of vegetable products (5) with a volume greater than 200 m3, when the method includes at least one step of contacting the atmosphere with a liquid flow by circulation in a packing.<;p>;El mé;todo para tratar una atmó;sfera de un lugar de almacenamiento (3) de productos vegetales (5) con un volumen mayor que 200 m3, en donde el mé;todo comprende al menos una etapa de contactar la atmó;sfera con un fluido lí;quido mediante circulació;n en un envase.<;/p>;