一种荔枝防腐保鲜方法
- 专利权人:
- 华南理工大学
- 发明人:
- 吴晖,余以刚,钟振声,黄海雄
- 申请号：
- CN200610123793.1
- 公开号：
- CN1965660A
- 申请日:
- 2006.11.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2007
- 代理人:
- 何淑珍
- 摘要：
- 本发明公开了一种荔枝防腐保鲜方法。该方法取抗菌丙纶纺粘法无纺布，根据需要制成不同形状和规格的保鲜袋，并将富马酸二甲酯包装于普通无纺布中制成保鲜包，所要保鲜的荔枝与保鲜剂的重量比为10000∶0.1～2；然后将所要保鲜的荔枝放入装有富马酸二甲酯保鲜剂的保鲜袋中，用细绳系住袋口或采用热压合法将袋封口，放入有适量通风孔的包装箱中，也可以将荔枝预包装于竹框后再放入保鲜袋。通过本发明的方法保鲜，荔枝在0～5℃下贮藏，30～35天荔枝不会霉变，颜色和食用品质没有明显下降。如果将所述的荔枝在放入保鲜袋之前，先进行硫磺熏蒸处理或热烫处理，荔枝在0～5℃下贮藏，荔枝可贮藏90～100天。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
