The present invention relates to a manufacturing method of a citrus extract having high content of nobiletin or tangeretin and, more particularly, to a manufacturing method and a use of an extract having high content of nobiletin or tangeretin compared to conventional methods by cleansing citrus fruits with an alkaline solution and extracting a recovery product with an aqueous alcohol solution. According to the present invention, a citrus extract with high content of nobiletin or tangeretin is obtained through a simple method at low costs. Provided are a composition and a pharmaceutical composition containing a citrus extract having high content of nobiletin or tangeretin as active ingredient and having high marketability, with effects of improving memory, preventing dementia, preventing carcinogenic activity, preventing inflammatory activity, alleviating atopic dermatitis, alleviating itching, preventing obesity, alleviating diseases related to lipid metabolism, alleviating periodontitis, alleviating diseases related to bone metabolism such as osteoporosis, and alleviating fatty liver.COPYRIGHT KIPO 2016본 발명은 노빌레틴 또는 탄제레틴 함량이 높은 감귤류 추출물의 제조방법에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 먼저 감귤류의 과실을 염기성용액으로 세척한 후 회수물을 알콜 수용액으로 추출하여 기존 방법보다 노빌레틴 또는 탄제레틴 함량이 높은 추출물을 제조하는 방법과 그 용도에 관한 것이다.상기와 같은 본 발명에 따르면, 간단한 방법으로 노빌레틴 또는 탄제레틴 함량이 높은 감귤류 추출물을 추출함과 동시에 비용을 절감하는 효과가 있다. 노빌레틴 또는 탄제레틴 함량이 높은 감귤류 추출물을 유효성분으로 함유하는 높은 상품성의 기억력 증진, 치매 예방, 항암, 항염증, 아토피 개선, 가려움증 개선, 항비만, 지질대사 질병 개선, 치주염 개선, 골다공증을 포함한 골대사성 질환 개선 및 지방간 개선 효과가 있는 조성물 및 약학 조성물을 제공한다.