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用于微波蒸煮的包装生鲜玉米及微波方法
- 专利权人:
- 丁瑞永
- 发明人:
- 丁瑞永,薛洁
- 申请号：
- CN201510703671.9
- 公开号：
- CN105197426A
- 申请日:
- 2015.10.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 高会会
- 摘要：
- 本发明提供用于微波蒸煮的包装生鲜玉米及微波方法。包装生鲜玉米包括包装体和生鲜玉米，生鲜玉米置于包装体内；包装体用可微波加热的包装材料制成，包装体开设透气结构。将生鲜玉米置于可微波加热的包装体内，开创了生鲜玉米的新的微波加热食用方法。在微波加热过程中，包装体内营造一个相对封闭的微型蒸煮环境，使玉米在短时间内即可被微波制熟，并且保留了玉米的原始鲜香。同时，包装体上开设的透气结构，降低水分的留出速度，同时保持了微型蒸煮环境的通透性，保证包装内的微型蒸煮环境压力不会过高，形成流动性的相对封闭的微型蒸煮环境，使得玉米在适宜的压力和温度下进行蒸制，能够得到水分适宜、香脆的口感，比水煮得到的玉米的口感更佳。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
