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一种通过微生物发酵生产生物鱼粉的方法
- 专利权人:
- 张有聪
- 发明人:
- 张有聪,郝永清,任国军,史彬林
- 申请号：
- CN201210494651.1
- 公开号：
- CN102987057A
- 申请日:
- 2012.11.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 王淳
- 摘要：
- 一种微生物发酵方法生产生物鱼粉的技术，其是将发酵底物中的玉米蛋白粉先进行酶解和酸洗提取蛋白质，然后再按一定比例与其他原料进行混合；混合后的发酵底物通过调质器进行蒸煮灭菌、加水降温，然后按发酵底物1～3%的比例加入提纯黄腐酸，最后接种由3种菌液组成的混合菌种发酵菌液；接种后的发酵底物通过拨料器填装到移动式发酵车中，在发酵室内恒温条件下发酵数天；发酵好的物料经低温烘干后进行粉碎即得到所述生物鱼粉成品；所述的发酵底物的组成为：玉米蛋白粉40～60重量份、菜粕5～10重量份、酒精粕5～10重量份、粉丝蛋白粉30～40重量份；在制备供给单胃动物产品时，还按发酵底物10%的重量百分比添加鱼溶浆；所述的3种菌液分别为热带假丝酵母、干酪乳杆菌和灵芝的菌液。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
