CHRISTIAN RINDERER,クリスティアン リンデラー,ROLAND CONCIN,ローラント コンキン,GUNNAR DEMOULIN,ギュンナル デモウリン
申请号：
JP2017208181
公开号：
JP2018068294A
申请日:
2017.10.27
申请国别(地区):
JP
年份:
2018
代理人:
摘要：
PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a method for driving a Pasteur sterilization system.SOLUTION: A container closed after being filled with a food product is treated with a temperature-controlled aqueous treatment solution in one or more treatment zones. At least a part of the treatment solution is guided in a circulation path around the treatment zones for reuse. The partial amount of the guided treatment solution is withdrawn in at least one circulation path and supplied into a cleaning device including a membrane filtration device. In that case, the rate of passage through the membrane filtration device is continuously monitored by a sensor device. The passage control position of at least a piece of adjustable passage adjustment means is adjusted, thereby adjusting a volume flow passing through the membrane filtration device. At least one partial flow is then returned into the circulation path or the treatment zone again.SELECTED DRAWING: Figure 2【課題】本発明は、パスツール殺菌設備を駆動する方法に関する。【解決手段】食品を満たして閉鎖された容器が1つ又は複数の処理ゾーン内で温度調節された水性の処理液によって処理される。処理液の少なくとも一部が、再使用するために処理ゾーンを中心とする循環路内で案内される。少なくとも１つの循環路内で案内される処理液の部分量が取り出され、かつ、膜濾過装置を有する清掃装置へ供給される。その場合に膜濾過装置を通る通過率がセンサ装置によって持続的に監視される。少なくとも１つの調節可能な通過調整手段の通過制御位置を調節することによって、膜濾過装置を通る体積流が調節される。少なくとも１つの部分流が、次に循環路又は処理ゾーン内へ再び戻される。【選択図】図２
