一种武夷岩茶制作工艺
- 专利权人:
- 李方
- 发明人:
- 李方,卓庆霖,刘喜钰
- 申请号：
- CN201510056456.4
- 公开号：
- CN104605040A
- 申请日:
- 2015.02.03
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 康正德`范晓斌
- 摘要：
- 本发明提供一种能够实现武夷岩茶自动化生产的制作工艺，其依次包括以下步骤：萎凋，做青，杀青，揉捻，一次烘焙，筛选，风选，色选，二次烘焙，匀堆。采用本发明所述的武夷岩茶制作工艺，能够形成标准化及自动化，极大减少人员投入量、提高产品安全与稳定产品质量，同时采用现有的工艺生产的茶叶品质不易形成闷味，便于控制茶叶的水分比例，使得茶叶等级等到大大的提高，直接减少生产成本20—30％。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
