一种耐贮藏装饰用巧克力
- 专利权人:
- 安徽巧美滋食品有限公司
- 发明人:
- 赵东旭
- 申请号：
- CN201610372004.1
- 公开号：
- CN105994865A
- 申请日:
- 2016.05.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种耐贮藏装饰用巧克力，由以下原料制成：可可液块、可可脂、脱脂奶粉、大豆低聚糖、甜杏仁油、食盐、芦荟、石榴皮、青木香、壳聚糖、银杏叶多糖、卵磷脂、溶菌酶。本发明提供的耐贮藏装饰用巧克力，细腻酥脆，入口即化，香味浓郁，形状各异；中药经高温超声提取有效成分，工作效率提高23%，提取率提高17%，与天然抗菌营养剂相辅相成，无任何添加剂，明显提高抗菌能力，耐贮藏，节约成本，而且能够保护心脑血管，美容护肤，增强抵抗力，抗衰老，抗肿瘤；银杏叶多糖粉碎后在酸性条件下进行酶解，并利用超声进行加快提取，提取率提高12%；包装后进行超高压低温杀菌，既能彻底杀灭病原微生物，又能保留营养成分。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
