一种娃娃菜花青素提取方法
- 专利权人:
- 启东市清清蔬果农地股份专业合作社
- 发明人:
- 杜飞复
- 申请号：
- CN201710210807.1
- 公开号：
- CN107089964A
- 申请日:
- 2017.03.31
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 一种娃娃菜花青素提取方法，以娃娃菜为原料，以水为溶剂，提取娃娃菜花青素；采用复合果胶酶处理花青素液，提高花青素提取液澄清度及纯度，并确定了复合果胶酶最佳添加量，酶解时间，酶解温度及酶解ｐＨ；采用分子筛技术富集并进一步纯化娃娃菜花青素，筛选出最佳大孔吸附树脂，最佳上柱温度及流速，并确定洗脱液浓度及解吸流速；采用本专利工艺提取的娃娃菜花青素，不仅色价高，色值稳定，同时提高了娃娃菜花青素生物活性，该工艺为利用娃娃菜提取天然花青素提供了新的方法。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
