To provide a food material having a heating hole to be heated by using a steam heater bar.A food material to be heated using a steam heater bar includes a food material main body 110, and the food material main body 110 has a heating hole 115 into which a steam heater bar enters. The steam heater bar enters the heating hole 115 of the food material main body 110 to heat the food material 100. The heating hole 115 is a blind hole or a through hole. Here, the food material main body 110 includes a noodle string, a plurality of water dumplings or a plurality of wonton arranged in an annular shape, a food material coagulated in a plate shape including a soup covering the food material main body 110, a soup is vegetables, meat or seafood, Seasoning and water, and food material main body 110 is a combination of noodle string and soup, combination of water gyoza and soup, or combination of wonton and soup, food material main body 110 is vegetables, meat Or seafood, foodstuff consisting of a combination of seasoning and water, foodstuff to which vegetables, meat or seafood is fixed when water is condensed.(FIG.【課題】蒸気ヒータバーを使用して加熱する加熱穴を有する食材を提供する。【解決手段】蒸気ヒータバーを使用して加熱する食材100は、食材本体110を含み、食材本体110は、蒸気ヒータバーを入り込ませる加熱穴115を有する。食材本体110の加熱穴115に蒸気ヒータバーを入り込ませて食材100を加熱するが、加熱穴115は、盲穴又は貫通穴である。ここで、食材本体110は、麺線、環状に配列され複数の水餃子又は複数のワンタン、食材本体110を覆うスープを含むプレート状に凝結された食材、スープは野菜、肉又は海鮮物と、調味料及び水とを含む食材、さらに、食材本体110は麺線とスープとの組み合わせ、水餃子とスープとの組み合わせ、又はワンタンとスープとの組み合わせからなる食材、食材本体110は、野菜、肉又は海鮮物と、調味料及び水との組み合わせからなる食材、水が凝結されると野菜、肉又は海鮮物が固定される食材である。【選択図】図1
