一种卵磷脂蛋白乳饮料及其制备方法
- 专利权人:
- 吉林大学
- 发明人:
- 刘静波,周玉权,刘丹,张燕,马爽
- 申请号：
- CN201310275719.1
- 公开号：
- CN103283849A
- 申请日:
- 2013.07.02
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 一种卵磷脂蛋白乳饮料及其制备方法，属于功能性配制乳饮料技术领域。该产品由鲜牛奶30～60份，白砂糖6～15份，蜂蜜0.5～5份，蛋黄卵磷脂5～15份，胶原蛋白低聚肽粉4～10份，维生素E0.01～0.06份，蔗糖脂肪酸酯1～4份，柠檬酸0.05～0.2份，柠檬酸钠0.02～0.15份，瓜尔胶0.5～1份，麦芽糊精1～5份，食用香精0.01～0.08份，优质水50～120份经一定生产工艺加工而成。本发明提供的磷脂蛋白乳饮料保持了一般乳饮料的正常口味、口感与性质，而且产品中蛋黄卵磷脂，胶原蛋白多肽和维生素E三种活性成分复合搭配，日常饮用有助于护肤养颜，延缓衰老。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
