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一种改变黄瓜果实外观和/或改善黄瓜果实风味品质的套袋方法
- 专利权人:
- 中国农业大学
- 发明人:
- 眭晓蕾,单楠,胡丽萍,王振雨,高丽红,李欣,张振贤
- 申请号：
- CN201710081395.6
- 公开号：
- CN106665215A
- 申请日:
- 2017.02.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 关畅`王春霞
- 摘要：
- 本发明公开了一种改变黄瓜果实外观和/或改善黄瓜果实风味品质的套袋方法。所述套袋方法采用牛皮纸袋作为套袋；牛皮纸袋为双层结构，外层为黄色，内层为黑色；形成牛皮纸袋的牛皮纸的密度为58.76g/m2，厚度为0.0804mm；牛皮纸袋为长方形，其长度为25～35cm，宽度为10～15cm；套袋时间为：自雌花开放当天套袋，直至黄瓜成熟。本发明套袋方法操作方便，改变了果实的外观品质，降低了果实中光合色素的含量，本发明套袋方法可使ZN16黄瓜果实由深绿色变成黄绿色，BYS黄瓜果实由浅绿色变为白色；本发明套袋方法使果实风味品质发生了改变，黄瓜果实主要风味物质2E,6Z‑壬二烯醛和2E‑壬烯醛在ZN16中的相对含量升高，减少了ZN16中的芳香物质种类，并且使醛类物质占总芳香物质的比例明显升高。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
