一种新型低钠盐及其制备方法
- 专利权人:
- 江西富达盐化有限公司
- 发明人:
- 邱常义,黄玖玖,马正生
- 申请号：
- CN201810972348.5
- 公开号：
- CN109090563A
- 申请日:
- 2018.08.24
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及食用盐技术领域,主要涉及一种新型低钠盐及其制备方法。本发明公开了一种新型低钠盐由氯化钾60%‑80%、氯化钙5%‑15%、食品级甜味剂0.01%‑2%、食品级酸味剂0.05%‑0.5%、食品级鲜味剂0.01%‑0.2%、抗结剂0.0007%‑0.001%及氯化钠组成。通过多种口感改良剂的作用,制备得到的低钠盐咸度良好,口感适宜,是一种良好的调味剂。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
