一种马面鱼骨胶原多肽贡糕及其制备方法
- 专利权人:
- 怀宁县荣升食品厂
- 发明人:
- 查桂香
- 申请号：
- CN201610662893.5
- 公开号：
- CN106261679A
- 申请日:
- 2016.08.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 方琦
- 摘要：
- 本发明公开了一种马面鱼骨胶原多肽贡糕，包括以下重量份组分:优质糯米70‑75、马面鱼骨胶原多肽38‑40、甜菊糖苷21‑22、黄姜色素0.05‑0.06、姜黄精油0.04‑0.05、壳聚糖3‑4、红薯渣不溶性膳食纤维14‑15、明胶2‑3、芝麻油14‑15、适量的水。本发明采用自制的营养丝加入到贡糕中，一改传统贡糕只采用橘皮红绿丝营养单调的不足，本制品具有良好的营养功效以及低的含糖量，能够预防癌症、强化免疫系统方面的功效，促进肠道消化蠕动的功效，以及抑制人体前列腺癌细胞增殖的生物功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
