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一种植物酵素及其制备方法和用途
- 专利权人:
- 广东正当年生物科技有限公司
- 发明人:
- 江小元,吴益芳
- 申请号：
- CN201510321936.9
- 公开号：
- CN104957610A
- 申请日:
- 2015.06.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明属于食品及食品加工领域，具体涉及一种植物酵素及其制备方法和用途。所述植物酵素主要由辣木叶、玛咖、洛神花、西番莲、蓝莓和奇异果组成。其制备方法是将植物酵素的原料打成浆，接着放入接种有青春双歧杆菌、嗜热链球菌和发酵乳杆菌的混合菌种的发酵罐中发酵，发酵后干燥即得。本发明提供的植物酵素是采用食品级混合菌种作为发酵菌种，充分分解出植物原料的营养物质，可以全面的补充人体所需的营养成分，增强细胞新陈代谢的功能，促进消化，增强人体抵抗力；同时食品级的菌种在发酵过程中不会出现其他细菌和病毒污染的问题，解决了植物酵素的安全问题。而且经动物试验和临床试验证明，本发明的植物酵素具有很好的降血压作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
