蛋黄流沙火锅底料
- 专利权人:
- 陶华峰
- 发明人:
- 陶华峰
- 申请号：
- CN201810705206.2
- 公开号：
- CN108835588A
- 申请日:
- 2018.07.02
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种蛋黄流沙火锅底料,其包括包括以下重量份数配比的成分原料制得:蛋黄流沙馅:50‑500份、牛油:1‑10份、猪油:2‑20份、花生油:2‑20份、豆瓣:1‑10份、干辣椒:1.5‑15份、朝天椒:0.5‑5份、豆豉:1‑10份、小茴香:0.02‑0.2份、孜然:0.5‑5份、花椒:0.02‑0.2份、醪糟:20‑200份、生姜:0.01‑0.1份、大蒜:0.01‑0.1份、大葱:0.01‑0.1份、冰糖:0.01‑0.1份、黄酒:500‑5000份。本发明能够不添加任何防腐剂,进行短期储藏和冷冻,且食用方便。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
