PURPOSE: A salted fish sludge treating apparatus for manufacturing fish soy sauce is provided to improve work effectiveness and efficiency and to increase productivity by reducing time. CONSTITUTION: A salted fish sludge treating apparatus for manufacturing fish soy sauce transfers salted fish sludge inside an underground tank onto the ground, and separates liquid from the salted fish sludge. The salted fish sludge is transferred to the ground by a high pressure pump. The salted fish sludge is separated into solid and liquid by a solid-liquid separator(3). The separated liquid is purified through a purification filter(4). [Reference numerals] (AA) Solid material； (BB) Liquid separation본 발명은 인부의 투입없이 기계적인 장치를 이용하여 지하의 염장탱크 내부의 젓갈 슬러지를 지상으로 이송시킨 후 자동으로 고형물과 액체로 분리하여 액체는 어패류액젓과 어간장의 원액으로 사용하고, 고형물은 운반중 오염없이 간편하게 농가의 밭에 퇴비로 사용할 수 있도록 한 어간장 생산용 젓갈 슬러지의 처리장치에 관한 것으로, 그 구성의 특징에 있어서, 액체분리용 필터(33)는 다수의 원형지지대(33a)의 사이에 삼각형태의 단면을 갖는 다수의 인발봉(33b)을 원형지지대(33a)의 내측에 등간격으로 형성하여 상기 인발봉(33b) 사이의 틈새(33c)를 통해 액체가 배출될 수 있도록 하되, 인발봉(33b)의 꼭지점 부분은 외측을 향하고 밑면부는 내측을 향하도록 한다.
