具有低水平大麦醇溶蛋白的大麦
- 专利权人:
- 联邦科学技术研究组织;沃尔特和伊丽莎豪医学研究所;粮食研究发展公司;墨尔本健康公司
- 发明人:
- G·J·坦纳,C·A·豪伊特
- 申请号：
- CN200880111180.3
- 公开号：
- CN101821375A
- 申请日:
- 2008.08.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 林晓红
- 摘要：
- 本发明涉及产生适于乳糜泻对象消耗的食品或基于麦芽的饮料的方法。特别地，本发明涉及生产具有低水平大麦醇溶蛋白的食品或者基于麦芽的饮料的方法。本发明还提供了产生可用于本发明方法中的谷粒的大麦植物。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
