PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a novel useful technique using Bacillus subtilis.SOLUTION: The present invention discloses a method of producing a fermented solution of Cymbopogon citratus from fermented residues of Cymbopogon citratus which comprises a series of steps: fermentation step for fermenting with composite bacteria including Bacillus subtilis using Cymbopogon citratus as a raw material heating step for heating fermentation residues fermented in the fermentation step and cooling step for cooling distilled water produced from the fermentation residues by the heating step. A fermented solution of Cymbopogon citratus obtained by the production method is also disclosed. The composite bacteria are any one or more selected from lactic acid bacteria, yeast, gram-positive actinomyces, and filamentous fungi. A fermented solution of Bacillus subtilis is used for the therapy to an insect bite.SELECTED DRAWING: Figure 2COPYRIGHT: (C)2017,JPO&INPIT【課題】枯草菌を用いた新たな有用技術の提供。【解決手段】レモングラスを原料として枯草菌を含む複合菌により発酵を行う発酵工程と、発酵工程により発酵が行われる発酵残渣物を加温する加温工程と、加温工程により発酵残渣物から生じる蒸留水分を冷却する冷却工程と、これら一連の工程を経てレモングラスの発酵残渣物からレモングラス発酵液を製造するレモングラス発酵液製造方法、並びに、前記製造方法により得られるレモングラス発酵液。複合菌は、乳酸菌、酵母菌、グラム陽性放線菌、糸状菌のいずれか又は複数から選択されるレモングラス発酵液の製造方法。枯草菌発酵液は、虫刺されに対する治療に用いる。【選択図】図2
