一种大黄鱼乳清酸性蛋白抗菌肽及其应用
- 专利权人:
- 集美大学
- 发明人:
- 杨燊,董玉婷,李健,倪辉,蔡嘉星,周宇勤
- 申请号：
- CN202010207253.1
- 公开号：
- CN111333700A
- 申请日:
- 2020.23.03
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种大黄鱼乳清酸性蛋白抗菌肽(LCWAP),其氨基酸序列为FTKPGVCPRRRWGAG。所述抗菌肽的分子量为1688Da。本发明又公开了一种大黄鱼乳清酸性蛋白抗菌肽的应用,在预防金黄色葡萄球菌、溶藻性弧菌和嗜水气单胞菌等细菌中的应用。本发明为后续进一步研究大黄鱼乳清酸性蛋白抗菌肽作为食品防腐剂和防止鱼病的饲料添加剂开发奠定了基础。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
