一种金钗石斛花茶的加工工艺
- 专利权人:
- 赤水市信天中药产业开发有限公司
- 发明人:
- 廖晓康,杨继勇,廖方华,杨远明,丁刚,陈君,邓贤芬,景伶,雷安淋
- 申请号：
- CN201710732032.4
- 公开号：
- CN107467299A
- 申请日:
- 2017.08.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 邹迅
- 摘要：
- 本发明属于茶加工技术领域，特别是涉及一种金钗石斛花茶的加工工艺，其是将金钗石斛花用清水洗净，然后进行萎凋，将萎凋处理后的金钗石斛花先进行一次杀青，接着进行一次揉捻，接着进行二次杀青，二次杀青之后进行二次揉捻，再进行将金钗石斛花与刺梨片、绿茶干茶混合发酵处理，将发酵处理后物料烘干并提香，即得。本发明通过将金钗石斛花、刺梨片以及绿茶干茶进行综合调配，不仅能够丰富茶中的有益物质种类及含量，而且还能改善单一茶的口感。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
