The present invention relates to an excellent palatability steel manufacturing method of distribution of green tea . More specifically, the green tea prepared by a known method at a wavelength in the far infrared drum 5 ~ 100 distributor to 180 ~ 220 10 ~ 30 distribution process by the distribution processing river until the green tea is green tea leaves yeopsaek the browning by removing the astringency and listening ( ) of green tea a unique and tasty green tea is the traditional expression of the flavor could not feel superior steel distribution relates to a process for the preparation of tea .본 발명은 기호성이 우수한 강배전 녹차의 제조방법에 관한 것이다. 보다 상세하게는, 공지의 방법으로 제조된 녹차를 원적외선 드럼 배전기로 파장 5~100㎛에서 180~220℃로 10~30분간 배전처리하여 녹차엽색이 갈색화된 녹차엽이 될 때까지 강배전 처리를 함으로써 녹차 특유의 떫은 맛과 청취(靑臭)를 제거하고, 기존의 녹차에서는 느낄 수 없었던 향미가 발현된 기호성이 우수한 강배전 녹차의 제조방법에 관한 것이다.
