一种辣椒的贮藏保鲜方法
- 专利权人:
- 合肥润雨农业科技有限公司
- 发明人:
- 吴邦柱
- 申请号：
- CN201710669906.6
- 公开号：
- CN107318957A
- 申请日:
- 2017.08.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 付涛
- 摘要：
- 本发明主要涉及农产品贮藏技术领域，公开了一种辣椒的贮藏保鲜方法，包括：辣椒采摘、辣椒降温、辣椒喷雾、辣椒贮藏；安全健康，方法简单，便于推广，可使辣椒保存120天时风味和色泽与鲜辣椒相似，163天才开始出现腐烂现象，192天时才能达到50%腐烂率，明显延长了辣椒的保鲜时间，降低了运输和贮藏成本，使经济收入提高17.4%；辣椒采摘前无需浇水和防止遇雨水，遇雨水天气时进行提前采收，避免辣椒含水量较高，采摘前5~6天喷洒亚硒酸钠溶液，使含硒量达到5.37μg/100g，丰富辣椒的营养成分，增加辣椒硬度，降低辣椒的机械损伤和腐烂率。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
