一种鲜松茸活性提取物及其制备方法与应用
- 专利权人:
- 云南茂昽生物科技有限公司
- 发明人:
- 戴群
- 申请号：
- CN201310043142.1
- 公开号：
- CN103070388A
- 申请日:
- 2013.02.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 姜开侠`姜开远
- 摘要：
- 本发明公开了一种鲜松茸活性提取物及其制备方法与应用，所述鲜松茸活性提取物包括质量百分比挥发油组分0.03～0.47%，多糖13～28%，蛋白质25～38%，氨基酸18～32%；所述制备方法包括前处理、低温浸提、中温浸提、浸提液混合、浓缩干燥工序；本发明的应用为所述鲜松茸活性提取物在制备增强人体免疫力及抗肿瘤保健品中的应用及作为食品调鲜剂或食品、酿酒、烟草、化妆品添加剂的应用。本发明具有松茸挥发油组分不易挥发、蛋白质和氨基酸不失活，挥发油及活性组分提取率高，提取物鲜味强、香气浓郁的特点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
