一种百合女士保健酒的制备方法
- 专利权人:
- 商万有
- 发明人:
- 商万有
- 申请号：
- CN201610709571.1
- 公开号：
- CN106281854A
- 申请日:
- 2016.08.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 刘念涛
- 摘要：
- 本发明公开一种百合女士保健酒的制备方法，将洗净的百合鳞茎灭酶、精磨、液化，使百合颗粒小于40—50μm；调节百合浆pH值达5.6—5.8，对百合浆进行液化，调节液化后的百合浆料pH值为5.2—5.5，并进行糖化、灭酶，在百合糖浆中加入蜂蜜、硫酸镁、草酸铵等，按接种量3—5%酵母菌接种发酵，以保证酵母菌的生长和繁殖，制得百合蜂蜜保健酒基液，并杀菌、灌装。本发明百合女士保健酒，含有丰富的各种维生素、生物碱、多种酶类及激素、生长素等营养成分，有效降低胆固醇、降糖，改善血液循环，清热解毒，润肠通便，含有丰富的胶原蛋白美容养颜，特别适合女士饮用，是一种新型的具营养保健、祛病养生、提高机体免疫力功能的保健酒。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
