一种即食蘑菇干的制备方法
- 专利权人:
- 安徽丰尚生态农业科技有限公司
- 发明人:
- 陈以新
- 申请号：
- CN201810586379.7
- 公开号：
- CN108783417A
- 申请日:
- 2018.06.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 翟攀攀
- 摘要：
- 本发明公开了一种即食蘑菇干的制备方法，该制备方法包括蘑菇预处理，中药提取液浸泡，真空冷冻干燥，含发芽糙米粉的调味浆料调味，微波真空干燥，包装步骤，其中，所述中药浸泡液的原料包括：芡实、山楂、生姜、甘草、蒲公英、砂仁、山药、明党参、红枣、荷叶提取物、大蒜提取物；在本发明即食蘑菇干的制备方法中，使中药浸泡液中的各组分协同配伍，再配合发芽糙米粉，使得制得的即食蘑菇干具有健脾调胃、理气消食的保健功效，且口感酥脆、清新乳香。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
