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竹香晒醋及其生产方法
- 专利权人:
- 贵州省永鑫木业有限责任公司
- 发明人:
- 汤健伟
- 申请号：
- CN201811069606.5
- 公开号：
- CN109055164A
- 申请日:
- 2018.09.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 王海权
- 摘要：
- 本发明公开了一种竹香晒醋，由以下重量份的原料组成：小麦45‑55份、鲜竹屑15‑25份、鲜竹叶15‑25份、玉米2‑5份、大米2‑5份、糯米2‑5份、黄精1‑2份、首乌1‑2份、去核干大枣1‑2份、枸杞1‑2份、去核鲜杨梅2‑5份、干山楂1‑2份、木瓜1‑2份、食盐2份，该晒醋含有鲜竹丰富的营养，即微量元素有20种以上，氨基酸有15种以上，黄精、首乌、去核干大枣、枸杞、去核鲜杨梅、干山楂、木瓜有兹荫、养肾作用，竹及竹叶中的竹黄酮素保护心脑血管、降血脂，抗菌消炎、抗衰老、抗疲劳、解热、利尿，制得的该醋有开胃、降低胆固醇、降脂降血、防癌、等保健作用，其营养价值比传统的晒醋保健，并带有竹的特殊清香；本发明还公开了一种竹香晒醋生产方法。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
