PURPOSE: A method for preparing a natural ceramide composition from grain-processed by-products and the natural ceramide composition are provided to enhance glucosylcerebroside content and to be used in a food product and a cosmetic product as a functional ingredient.CONSTITUTION: A method for preparing a natural ceramide composition comprises: a step of putting grain-processed by-products into an extractor(10) a step of supplying a compressed non-polar solvent and extracting and removing non-polar lipid a step of supplying a polar solvent and extracting phospholipid and a step of passing the natural ceramides through an adsorbent and selectively extracting glucosylcerebroside based on adsorption difference between ingredients of natural ceramides.COPYRIGHT KIPO 2013본 발명은, 곡류 가공부산물을 추출조에 투입하고, 압축된 비극성 용매를 상기 추출조에 공급하여 상기 곡류 가공부산물로부터 비극성 지질을 추출하여 제거하는 단계와, 상기 추출조에 극성 용매를 공급하여 비극성 지질이 제거된 곡류 가공부산물로부터 인지질을 추출하는 단계 및 상기 추출조에 극성 용매를 단독 또는 극성 용매와 비극성 용매를 혼합 공급하여 인지질이 제거된 곡류 가공부산물로부터 천연세라마이드류를 추출하고, 추출된 천연세라마이드류를 흡착재가 담긴 반응조로 이송시키고, 상기 천연세라마이드류가 상기 흡착재를 통과하게 하여 천연세라마이드류에 포함된 성분들의 흡착도 차이에 따른 상기 흡착재에서의 머무름 시간 차이를 이용하여 글루코실세레브로사이드를 선택적으로 추출하는 단계를 포함하는 천연세라마이드계 조성물의 제조방법에 관한 것이다. 본 발명에 의하면, 미강이나 맥강과 같은 곡류 가공부산물로부터 천연세라마이드류를 추출 및 정제하여 고순도 글루코실세레브로사이드를 다량 함유하는 천연세라마이드계 조성물을 제조할 수 있다.
