Дорохович Антонелла Миколаївна,Зай Ольга Степанівна,Божок Олександр Сергійович
申请号：
UA201306721
公开号：
UA106158C2
申请日:
2013.05.29
申请国别(地区):
UA
年份:
2014
代理人:
摘要：
The invention relates to food industry, in particular to confectionery production. Chewing caramel of the dietetic purpose comprises gelatine, citric acid and additionally comprises isomalt and fructose, in the following ratio of raw material ingredients, mass %:The applied chewing caramel is applicable for the use by all strata of population, including diabetics.Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к кондитерскому производству. Жевательная карамель диетического назначения содержит желатин, лимонную кислоту и дополнительно содержит изомальт и фруктозу, в следующем соотношении сырьевых ингредиентов, мас. %:Заявленная жевательная карамель пригодна для применения всеми слоями населения, в том числе больными сахарным диабетом.Винахід належить до харчової промисловості, а саме до кондитерського виробництва. Жувальна карамель дієтичного призначення містить желатин, лимонну кислоту та додатково містить ізомальт та фруктозу, у наступному співвідношенні сировинних інгредієнтів, мас. %:Заявлена жувальна карамель придатна для вживання всіма верствами населення, в тому числі хворими на цукровий діабет.
