一种利用超高压技术处理茶的方法
- 专利权人:
- 鲁琳
- 发明人:
- 鲁琳
- 申请号：
- CN201611189354.0
- 公开号：
- CN106615283A
- 申请日:
- 2016.12.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 李树祥
- 摘要：
- 本发明公开了一种利用超高压技术处理茶的方法，包括以下步骤：取茶鲜叶，或新制成的茶，或自然陈放1～3个月的茶，包装后进行超高压处理：置于高压装置中，施加100～600MPa的压力，并保持10～30分钟。所述茶鲜叶，是指从茶树上采摘的新鲜茶叶。所述茶，包括绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶、花茶等，优选红砖茶、普洱茶。本发明的利用超高压技术处理茶的方法，可改善茶鲜叶、茶叶的品质，包括香气、口感、营养价值等，缩短茶的陈化时间。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
