The present invention provides a food composition and a cosmetic composition containing an ethanol extract of medicinal herb residues which remains after hot water extraction, which are one or more selected from the group consisting of a Codonopsis lanceolate residue, a dandelion residue, an oriental raisin tree residue, a Cortex ulmi pumila residue, an Acanthopanax sessiliflorum Seeman residue, a Platycodon grandiflorum residue, a Rubus coreanus Miquel residue, a blueberry residue, a Pleuropterus multiflorus TURCZ. reisdue, a Cornus officinalis S. et Z. residue, a Schisandra chinensis residue, and a Pueraria thunbergiana residue.COPYRIGHT KIPO 2016본 발명은 더덕박, 민들레박, 헛개박, 유근피박, 오가피박, 도라지박, 복분자박, 블루베리박, 하수오박, 산수유박, 오미자박 및 칡박으로 이루어진 군에서 적어도 1종 선택되어지는 열수추출 후 남은 약초박의 주정추출물을 함유하는 식품조성물 및 화장료조성물을 제공한다.
