The present invention provides a food composition and a cosmetic composition containing ethanol extracts obtained from a medicinal herb residue after hot water extraction wherein the medicinal herb residue comprises: at least one selected from a group consisting of deodeok, dandelion, heotgae, yugeunpi, acanthopanax, bellflower, bokbunja, blueberry, Pleuropterus multflorus, cornus officinalis, schisandra chinensis, and kudzu residues.COPYRIGHT KIPO 2016본 발명은 더덕박, 민들레박, 헛개박, 유근피박, 오가피박, 도라지박, 복분자박, 블루베리박, 하수오박, 산수유박, 오미자박 및 칡박으로 이루어진 군에서 적어도 1종 선택되어지는 열수추출 후 남은 약초박의 주정추출물을 함유하는 식품조성물 및 화장료조성물을 제공한다.
