A method comprising: (a) bringing water and oil to a temperature above the melting point of the oil； (b) combining oil and water in a ratio (W/W) between 2:1 and 5.7:1 (c) adding 0.5% to 2% W/W of Canna arrowroot powder relative to total weight of oil and water； (e) mixing to form an emulsion.L'invention concerne un procédé consistant : (a) à amener l'eau et l'huile à une température supérieure au point de fusion de l'huile ； (b) à combiner l'huile et l'eau dans un rapport (W/W) entre 2:1 et 5,7:1 ； (c) à ajouter 0,5 % à 2 % en poids de poudre de fécule de maranta Canna par rapport au poids total d'huile et d'eau ； (e) à mélanger pour former une émulsion.
