The present invention relates to a composition in powder form comprising probiotic bacteria and at least one iron source selected from ferrous citrate, ferric citrate, ferrous sulphate monohydrate and mixtures thereof. Ferrous citrate, ferric citrate, ferrous sulphate monohydrate and mixtures thereof advantageously do not cause significant inhibition or reduction in the viability of the bacteria and thus these iron sources are advantageously used to fortify a composition in powder form comprising probiotic bacteria.La présente invention concerne une composition sous forme de poudre comprenant des bactéries probiotiques et au moins une source de fer choisie parmi le citrate ferreux, le citrate ferrique, le sulfate ferreux monohydraté et leurs mélanges. Le citrate ferreux, le citrate ferrique, le sulfate ferreux monohydraté et leurs mélanges ne provoquent avantageusement pas d'inhibition ou de réduction significative de la viabilité des bactéries et ces sources de fer sont donc avantageusement utilisées pour fortifier une composition sous forme de poudre comprenant des bactéries probiotiques.
