The present invention relates to a preparation of a packaged liquid by treating a bulk type still liquid by micro/nanobubble method, bottling, and packaging. The preparation comprises an MNB pretreatment step of generating and dissolving micro-nanobubbles in the bulk liquid prepared for specific usage and using sterilizing ability an MNB post-treatment step of treating the pretreated bulk liquid by MNB treatment under a predetermined pressure and temperature to enhance solubility of the vapor (MNB), generating more MNB, and concentrating and stabilizing a large amount of nanobubbles and dissolved oxygen a filling and capping step of putting the post-treated bulk liquid into a specific container under same pressure and temperature and sealing and a step of formulating nanobubbles which are concentrated and stabilized in the liquid by re-pneumatization when the sealed container containing the packaged liquid is opened.COPYRIGHT KIPO 2014본 발명은 Bulk상태의 Still Liquid에 마이크로나노버블공법으로 처리하고 이를 병입포장한 Packaged Liquid를 제조하기 위한 것으로, 특정 용도로 제조된 Bulk Liquid 에 마이크로나노버블를 생성 용해시켜 산화분해력을 활용하는 MNB 전처리 단계 전처리 Bulk Liquid를 기체(MNB)의 용해도를 높이기 위해 일정 압력과 온도조건하에서 MNB처리하여 보다 많은 MNB를 생성시키고 보다 많은 량의 나노버블과 용존산소를 농축 안정화 잔류시키는 MNB 후처리 단계 후처리 Bulk Liquid를 동일한 압력과 온도조건하에서 특정용기에 담고 왕관을 막아 밀봉하는 Filling과 Capping단계 특정용기에 담긴 Packaged Liquid가 밀폐용기를 개봉 할 때 액중에 용해 농축 안정화되어 있는 나노버블을 재기포화하여 형상화되는 단계로 구성된다. 본 발명의 목적은 Bulk Liquid에 마이크로나노버블의 산화분해력을 활용하여 유해 유기물의 분해와 미생물을 살균 정화하여 안정성을 높이고, Packaged Liquid에 보다 많은 량의 나노버블과 용존산소를 농축 안정화 잔류시켜 오랜동안 보존 활성화하기 위한 것이며, 밀폐용기 개봉에 따라 Packaged Liquid에 농축 안정화되어 있는 공기가 나노버블 형태로 재기포화 형상화되는 것을 특징으로 한다. 이에 따라 본 발명의 핵심인 마이크로나노버블의 물리화학적 특성과 나노버블의 안정화 현상을 활용하여 "식음료의 안정성 향상과 관능상의 상승효과와 그리고 새로운 기능성 확장"을 위하여 식음료산업으로 활용폭을 넓히고자 하는 것이다.
