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无糖型速溶淮山粉及制备方法
- 专利权人:
- 德化县泰生元农业综合开发公司
- 发明人:
- 李福龙,李金贵,苏俊基,陈阳,马丽娜
- 申请号：
- CN201510869663.1
- 公开号：
- CN105595240A
- 申请日:
- 2015.12.02
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种无糖型速溶淮山粉及制备方法。该种无糖型速溶淮山粉的配方，包括冻干淮山粉、冻干枸杞粉、冻干沙棘粉、冻干玛卡粉、冻干丹参粉、冻干金樱子粉、冻干何首乌粉、冻干蔬果粉、木糖醇和水。该种无糖型速溶淮山粉由多种食用材料，各种原料相互配合调理脾胃平衡，对脾、胃、肠具有保健效果，尤其适合高血压、糖尿病患者食用，且具有降血压、缓解糖尿病的功能；该种无糖型速溶淮山粉冲泡时不会颗粒，不会发生凝固，冲泡方便；加工过程中各种原料中的有益物质能保持活性，质量指标明显高于传统的淮山粉；引入冻干蔬果粉不但可以增加淮山粉的复合营养而且可以调配出多种口味速溶淮山粉，满足使用者的需求。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
