一种牛肉食品及其制备方法
- 专利权人:
- 党宝刚
- 发明人:
- 党宝刚
- 申请号：
- CN200710123016.1
- 公开号：
- CN101331953A
- 申请日:
- 2007.06.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2008
- 代理人:
- 王德桢
- 摘要：
- 本发明涉及一种牛肉食品及其制备方法。本发明提供一种牛肉食品的制备方法，工艺简单，操作方便，且根据本方法制得的一种牛肉食品，它是由下列组分按重量比组成：牛肉干100份，咸菜干100～500份，色拉油8～12份，芝麻1.5～2份，味精1.5～2份。该牛肉食品是由牛肉干与咸菜干相互结合而成，味道互相渗透、营养互相补充，无论牛肉还是咸菜口感醇香、细腻，口味更佳。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
