The present invention relates to a method for producing a product of reconstituted plant material using an extrusion process and / or a molding process. Here, the reconstituted plant material comprises a fibrous plant product and the plant extract used therein. The invention further relates to the products obtained by these processes. The plant used may be any plant containing one or more substances that are the target of the edible product.本発明は、押出工程及び／又は成形工程を用いる再構成植物材料の生成物の製造方法に関する。ここで、再構成植物材料は繊維質植物生成物及びそれに使用される植物抽出物を含む。更に、本発明は、これらの方法によって得られる生成物に関する。使用される植物は食用生成物の対象となる１種以上の物質を含むあらゆる植物であってもよい。
