The present invention relates to a nutritional product comprising a hydrolyzed whole grain composition, an alpha-amylase or fragment thereof, which alpha-amylase or fragment thereof shows no hydrolytic activity towards dietary fibers when in the active state and wherein said nutritional product is fortified with at least 2 essential minerals and at least 4 essential vitamins.La présente invention concerne un produit nutritionnel comprenant une composition de céréales entières hydrolysées, une alpha-amylase ou un fragment de celle-ci, ladite alpha-amylase ou ledit fragment de celle-ci ne présentant aucune activité hydrolytique sur des fibres alimentaires lorsquelle/il est dans létat actif et ledit produit nutritionnel étant fortifié avec au moins 2 minéraux essentiels et au moins 4 vitamines essentielles.
