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一种可降血压的多肽及其制备方法
- 专利权人:
- 北京工商大学
- 发明人:
- 董银卯,王昌涛,王友升,兰社益,任清,赵华,何聪芬
- 申请号：
- CN200710119771.2
- 公开号：
- CN101117642A
- 申请日:
- 2007.07.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2008
- 代理人:
- 关畅
- 摘要：
- 本发明公开了一种可降血压的多肽及其制备方法。该方法，包括下述步骤：1)将燕麦麸皮悬浮于水中，调节pH到8.5－9.5，在50－60℃加热处理；2)在预处理后的液体中加入碱性蛋白酶，在50－60℃下搅拌酶解3－5小时3)将步骤2得到的酶解液离心，取上清液，加入β－葡聚糖酶，中温淀粉酶和糖化酶反应2－4小时，过滤，将滤液用大孔吸附树脂吸附后，用去离子水冲洗去糖和盐，再用体积百分含量为75％的乙醇溶液洗脱，得到可降血压的多肽。本发明方法操作简单，生产成本低，制备的产物具有较高的纯度，产率高。该方法制备的燕麦多肽具有很强的抑制ACE的活性，可以广泛应用于降压保健食品等领域。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
