Dehydrating at least one hexitol using an acid catalyst to form a crude dehydration product mixture comprising at least one isohexide; Further processing said mixture to separate at least one fraction of at least one higher purity or higher concentration of isohexides; And a hydrogenation catalyst in the presence of a hydrogenation catalyst to produce a crude dehydration product mixture, b) a neutralized crude dehydration product mixture after neutralization of the crude dehydration product mixture; c) a product mixture after the neutralization step and after an additional step to remove ionic species from the crude dehydration product mixture; d) higher purity or higher concentrations of oil; And e) hydrogenating at least one of the lower purity or concentration of the oil fraction. Hydrogenation improves the color and / or color stability of these materials, particularly the final isohexad product.산 촉매를 이용하여 하나 이상의 헥시톨을 탈수시켜, 하나 이상의 이소헥시드를 포함하는 조 탈수 생성물 혼합물(crude dehydration product mixture)을 형성하는 단계; 상기 혼합물을 추가로 가공하여, 이소헥시드들 중 적어도 하나의 더 높은 순도 또는 더 높은 농도의 하나 이상의 유분(fraction)을 분리해내는 단계; 및 수소화 촉매의 존재 하에서 수소 공급원과의 반응에 의해, a) 조 탈수 생성물 혼합물, b) 조 탈수 생성물 혼합물의 중화 후, 중화된 조 탈수 생성물 혼합물; c) 중화 단계 후 그리고 상기 조 탈수 생성물 혼합물로부터 이온 화학종을 제거하기 위한 추가 단계 후의 생성물 혼합물; d) 더 높은 순도 또는 더 높은 농도의 유분; 및 e) 더 낮은 순도 또는 농도의 유분 중 적어도 하나를 수소화하는 단계;를 포함하는, 이소헥시드의 제조 방법이 기재된다. 수소화는 이러한 물질, 특히 최종 이소헥시드 생성물의 색상 및/또는 색상 안정성을 개선한다.